Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само get more info заведение.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Важно и то, какие check here функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем get more info заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.